Wir über uns...
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Selbständige Kauffrau seit 1999 Ihre Ansprechpartnerin für alle Veranstaltungsfragen |
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Dipl.-Ing. Ebbo Christ Selbständiger Unternehmer seit 1992 Erste Grillseminare mit Horst Wizemann (1999) Gründer der Grillschule (2005) Teamchef der "BarBeCrew" Vizepräsident der German Barbecue Association e.V. (GBA) |
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Werner Jattke ist Fleischermeister und war in dieser Eigenschaft international viele Jahre in Argentinien und Paraguay tätig. |
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Neue exotische, aber auch bekannte Geschmacksnoten sind seine Spezialität. Er betreibt zudem die Kochschule "Kostbar" in Fulda. |
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Nach der Lehre hatte der gelernte Koch die Möglichkeit, berufliche Erfahrungen sowohl in Deutschland als auch in Frankreich, der Schweiz und Italien zu sammeln. |
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Als Inhaberin der Culinaria Mühlenhof in Breitenthal ist Bettina Seitz eine in Süddeutschland bekannte Event- und Showköchin und excellente Grillmeisterin. Wir lernten die sympathische Fachfrau bereits bei unserem "Benefiz BBQ 2010" zu schätzen. Auch sind einige Publikationen in namhaften Küchenmagazinen von ihr erschienen. Sie war bereits in mehreren Koch- bzw. Grillsendungen des deutschen Fernsehens zu sehen. |
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Barbecue-Experte Andreas Rummelverbindet klassische Grillrezepte mit Einflüssen der Spitzengastronomie und kreiert Grillmenüs mit nachhaltigem Eindruck für seine Gäste und Zuschauer. Sein Motto: "Es gibt kein Lebensmittel, das man nicht auf dem Grill veredeln kann". Wer ihm beim Grillen zuschaut, möchte sämtliche Gerichte sofort probieren und wird auf sehr sympathische Art und Weise zum Nachmachen animiert. Selbst Küchenprofis werden hier noch einige Tricks und Tipps lernen. Er versucht auch das klassische Grillen mit kreativen aber einfachen Ideen zu bereichern. Rund 250 Mal im Jahr steht Andreas Rummel am Grill. Dabei begeistert er seine Zuschauer nicht nur durch wohlschmeckende Kreationen, sondern verrät ihnen auch raffinierte Rezepte, inspiriert sie zu eigenen Ideen und unterhält sie obendrein mit einer Prise Comedy |
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Er setzt sich sich seit 1999 professionell mit dem Thema Barbecue auseinander. Mit dem Team der "BarBeCrew" holte er als Teamchef nationale und internationale Auszeichnungen ins Haus. Er hat sich vor allem auf die Kurse für Profis und Juroren (Geschmacksensorik) spezialisiert. Er wird zudem regelmäßig als Fachmann zu verschiedenen TV-und Hörfunksendungen eingeladen. Zusammen mit der Fotografin Jacqueline Friedrichs arbeitet er z.Zt. an dem Buch "Grillen für Genießer" |
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Obwohl erst Jahrgang 1994 sammelte Sie bereits Ihre ersten Erfahrungen in Sachen Barbecue und Grillen. Sie grillte bereits mit Ihren Freundinnen für eine Schulveranstaltung in eigener Regie. Noch steht die Schule, Ihre Musik und Pfadfinderei im Vordergrund. |
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Ein Superprofi in Sachen Verzehr! Ist fast immer dabei. Sonstige Interessen: Spare-Rib's, Knochen, Rinderfilet, Sonnenbaden, "Koma-Kraulen", Ballsport, 24h-Schlaf |
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Ausbildung zum Koch im "Dicken Turm", Esslingen. |
