Feuer und Flamme

Grillen mit Holzkohle

Auch dieser Grillkurs besteht nicht nur aus trockener Theorie, wir bereiten natürlich während des etwa vierstündigen Seminares ein leckeres Menü zu und genießen dieses gemeinsam.

Neben dem Outdoorchef-Grill, Weber-Grill und Barbecue-Smoker setzen wir in diesem Kurs auch ein keramisches Grillgerät von Monolith ein.

Aber auch wenn Sie ein anderes Gerät besitzen, können wir Ihnen die richtige Handhabung Ihres Grills erläutern.

Aus dem Seminarinhalt:

• Welche Kohle verwenden
• Richtig anzünden
• Holzkohle Grillgeräte (Geräteübersicht)
• Die Wärmezonen
• Temperatursteuerung
• Direktes und indirektes Grillen
• Vermeidung von FettbrandEinsatz von RaucharomenVerwendungsmöglichkeiten von Gussgeschirr
• Hygiene, Lebensmittelkunde, Zubereitung der Speisen

und natürlich Rezepte, Rezepte....

In der Kursgebühr von 69,-€ /Person sind die Lebensmittel, Kursmaterialien, Rezepte, ein Willkommensdrink und alkoholfreie Getränke inklusive.

Die Kurstermine für dieses Seminar finden Sie hier: Grillen mit Holkohle