Grillen im "Asia-Style" mit Outdoorchef

Ein Barbecue-Abend mit Gerichten im Asia-Style werden Sie und Ihre Gäste als willkommene Abwechslung schätzen lernen.
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Wir erklären Ihnen Stück für Stück wie's geht und werden richtig schlemmen. In diesem Kurs grillen wir ausschließlich mit   Grillgeräten und Zubehör

Die asiatische Küche ist so vielseitig wie die Größe Asiens. Mit dem Titel "Asia Style" legen wir uns ganz bewußt nicht auf eine bestimmte Region fest.
Die Shandong Küche war z.B. die Küche des Kaiserhofes und gilt damit als die einflussreichste Küche Chinas. Sie vereint die Kochstile aus Jinan und Jiaodong. Berühmt ist die Shandong Küche für Seafood, Zwiebeln, Pak Choi und Mais.

Die Kanton Küche aus der Provinz Guangdong entspricht dem, was in Deutschland in vielen China-Restaurants serviert wird. Sie ist leicht, frisch und nicht zu scharf.

Typisch für die thailändische Küche sind frische Zutaten und viele Gewürze. Besonders aromatisch werden die Gerichte dank Ingwer, Limette, Chilischoten, Fischsauce und Thai-Basilikum. Chilischoten werden mit Vorliebe zu Curry-Paste verarbeitet, die es in rot, gelb und grün gibt. Weitere Bestandteile von Currypasten sind unter anderem Koriander, Zitronengras, Knoblauch und Galgant.

Versuchen Sie sich an einem asiatischen Desserts mit exotischen Früchten und Gewürzen. Ob als Abschluss für ein asiatisches Menü oder einfach nur als ausgefallene Nachspeise, für diese Desserts werden Ihre Gäste Sie lieben.

Etwas Lebensmittelkunde, Tipps und Tricks werden selbstverständlich nicht fehlen.

In der Kursgebühr 89,-€ / Person sind die Lebensmittel, Kurs, Rezepte, ein Willkommensdrink und alkoholfreie Getränke inklusive.

Die Kurstermine für dieses Seminar finden Sie hier: Asia Style (mit OC)